ক)ফসলের মৌসম বলতে কি বুঝ?
উওরঃএকটি ফসল বীজ বপন থেকে শুরু করে তার শারীরিক বৃদ্ধি ও ফুল ফল উৎপাদনের জন্য যে সময় নেয় তাকে ঐ ফসলের মৌসুম বলে।অর্থাৎ ফসলের বীজ বপন থেকে আরম্ভ করে ফসল সংগ্রহ করার সময়কালকে ফসলের মৌসুম বলে।
খ) রবি ও খরিপ ফসলের পার্থক্য লিখ?
উওরঃরবি মৌসু১.আশ্বিন থেকে ফাগুন মাস পর্যন্ত সময়কে রবি মৌসুম বলে।
২.এ মৌসুমে তাপ ও আদ্রতা কম থাকে।
৩.এই মৌসুমে ঝড় বন্যা হওয়ার আশঙ্কা কম থাকে।
৪.রোগ ও পোকার আক্রমণ কম হয়
খরিপ মৌসুমঃ১.চৈএ থেকে ভাদ্র মাস পর্যন্ত সময়কালকে খরিপ মৌসুম বলে।
২.এই মাসে তাপমাএা ও বায়ুর আদ্রতা একটু বেশী থাকে।
৩.বৃষ্টি ও ঝড় হওয়ার আশঙ্কা থাকে বেশি।
৪.রোগ ও পোকার আক্রমণ হয় বেশি।
৩)মুরগির দেহের জন্য অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টি উপাদান গুলো কী কী?
উওরঃ মুরগি পালনে, মুরগির খাদ্য হচ্ছে অত্যাবশ্যকীয় ও অন্যতম প্রধান বিষয়। মুরগির পরিমিত সুষম খাদ্য নিশ্চিত করার জন্য পুষ্টি উপাদানগুলোর দিকে লক্ষ্য রাখতে হবে।
মুরগির পুষ্টির উৎস হিসেবে ব্যবহৃত বিভিন্ন খাদ্য উপকরণের তালিকা নিচে দেওয়া হলঃ
১.শর্করাঃ গম, ভুট্টা, চালের খুদ, চালের গুড়া, গমের ভূষি ইত্যাদি।
২.আমিষঃ শুটকি মাছের গুড়া,সয়াবিন তেল, তিলের খৈল,সরিষার খৈল ইত্যাদি।
৩.স্নেহঃ সয়াবিন তেল,সরিষার তেল,তিলের তেল ইত্যাদি।
৪.খনিজঃ খাদ্য লবন, হাড়ের গুড়া, ঝিনুক ও শামুকের গুড়া, ভিটামিন, খনিজ মিশ্রণ।
৫.ভিটামিনঃ শাক সবজি, ভিটামিন মিশ্রণ ইত্যাদি।
৬.পানিঃ টিউবয়েল ও কূপের বিশুদ্ধ পানি।
৪)মুরগির খামারে খাদ্য ও পানি কেন গুরুত্বপূর্ণ?
উওরঃমুরগি পালনে মুরগির খাদ্য হচ্ছে অত্যাবশ্যকীয়। তাছাড়া মুরগি প্রচুর পরিমানে পানি পান করে। তাই মুরগি খামারে খাদ্য ও পানি দুটোই গুরুত্বপূর্ণ।
মুরগির খাদ্য উপাদানে পর্যাপ্ত পরিমান শর্করা, আমিষ, খনিজ লবণ, স্নেহ ও ভিটামিন জাতীয় খাবার থাকা প্রয়োজন। সুষম খাবারে মুরগির দেহের প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানগুলো উপস্থিত থাকে।বসতবাড়িতে মুক্ত বা ছাড়া পদ্ধতিতে পালন করা মুরগি খাবারের বর্জ্য, ঝরা শস্য, পোকামাকড় ইত্যাদি খেয়ে জীবন ধারণ করে। তাই এরা পরিমিত সুষম খাবার পায় না। যার ফলে মুরগি থেকে প্রত্যাশিত ডিম ও মাংস পাওয়া যাবে না। বাচ্চা মুরগি দৈনিক ১০ থেকে ১৫ গ্রাম এবং প্রাপ্ত বয়স্ক মুরগি প্রায় ১০০ থেকে ১২০ গ্রাম খাদ্য খেয়ে থাকে।
তাছাড়া মুরগি প্রচুর পরিমানে পানি পান করে থাকে। তাই খামারে পর্যাপ্ত বিশুদ্ধ পানির সরবরাহ থাকতে হবে। প্রাপ্ত বয়স্ক মুরগিকে দৈনিক ২০০ মিলিলিটার বিশুদ্ধ পানি দিতে হয়।
তাই মুরগির খামারে খাদ্য ও পানি গুরুত্বপূর্ণ।
